Tagliatelle ai funghi e pomodorini

Tagliate la cipolla a julienne, versate dell’olio EVO in una padella e accendete la fiamma. Appena sarà ben calda, mettete la cipolla a rosolare e nel frattempo sminuzzate  i funghi e le olive.

Nel momento in cui la cipolla è ben rosolata, aggiungete  i funghi, le olive e il prezzemolo tritato. 

Mescolate il tutto. 

A questo punto il sugo è quasi pronto e bisogna quindi buttare la pasta! Mentre le tagliatelle si cucinano, prendete i pomodorini precedentemente lavati e metteteli nella padella insieme al pepe macinato. 

Mescolate il tutto.

Quando la pasta sarà cotta al dente scolatela direttamente nel sugo, spadellate e impiattate con una spolverata di formaggio grana.

Buon appetito! Per qualsiasi dubbio siamo a vostra disposizione, anche per le grammature, in base a quante persone siete.