Tagliolini al granchio e pomodorini

Tagliolini con polpa di granchio e pomodorini datterino! Assapora il gusto unico e intenso di questo raffinato piatto di mare. Per la realizzazione consigliamo del granchio fresco.

20’ min.

Facile

4 persone

Ingredienti

400 g Polpa di granchio
300 g Pomodorini Datterino
3 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva
1 grande Cipolla
2 spicchi Aglio
Pepe nero q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
400 g Tagliolini

Preparazione

Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande e farvi soffriggere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati fino a doratura.

Aggiungere i pomodorini datterino tagliati a spicchi e farli saltare per circa 2 minuti.

Unire la polpa di granchio e il prezzemolo tritato e cuocere per un altro minuto. Regolare di pepe e sale.

Scolare la pasta al dente e trasferirla nella padella con il condimento. Mescolare bene e far saltare per circa 30 secondi a fuoco medio.

Impiattare i tagliolini distribuendo in modo uniforme. Buon Appetito!

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