Tagliolini al granchio e pomodorini
Tagliolini con polpa di granchio e pomodorini datterino! Assapora il gusto unico e intenso di questo raffinato piatto di mare. Per la realizzazione consigliamo del granchio fresco.
20’ min.
Facile
4 persone
Ingredienti
- 400 g Polpa di granchio
- 300 g Pomodorini Datterino
- 3 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva
- 1 grande Cipolla
- 2 spicchi Aglio
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 400 g Tagliolini
Preparazione
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande e farvi soffriggere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati fino a doratura.
Aggiungere i pomodorini datterino tagliati a spicchi e farli saltare per circa 2 minuti.
Unire la polpa di granchio e il prezzemolo tritato e cuocere per un altro minuto. Regolare di pepe e sale.
Scolare la pasta al dente e trasferirla nella padella con il condimento. Mescolare bene e far saltare per circa 30 secondi a fuoco medio.
Impiattare i tagliolini distribuendo in modo uniforme. Buon Appetito!
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