Spaghetti alla "busara"

Verhit in een grote pan wat olijfolie en bak de fijngehakte ui en teentjes knoflook tot ze goudbruin en aromatisch zijn.

Voeg de garnalen toe en bestrooi met een snufje zout. Bak ze ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de pan en houd ze apart.

Gebruik dezelfde pan en voeg de witte wijn toe, laat het verdampen tot de alcohol verdampt is.

Voeg de tomatensaus toe aan de pan, breng op smaak met zout en laat ongeveer 20 minuten sudderen tot de saus iets is ingedikt.

Kook ondertussen de spaghetti in ruim gezouten water tot ze al dente zijn.

Voeg zodra ze klaar zijn de garnalen toe aan de tomatensaus en laat nog eens 5 minuten zachtjes sudderen.

Giet de spaghetti af en meng ze met de bereide saus, voeg veel zwarte peper en fijngehakte verse peterselie toe.

Serveer de warme spaghetti met garnalen, vergezeld van een glas droge witte wijn en... Eet smakelijk!

Voor eventuele vragen staan we altijd tot uw beschikking.